地中海風味藜麥沙拉

我一直在嘗試在我的飯菜中加入盡可能多的沙拉或新鮮食材,而我充滿活力的地中海風味藜麥沙拉就是一個很好的方法。 胡蘿蔔和紫甘藍的脆脆口感以及卡拉馬塔橄欖和羊乳酪的少許鹽分。 如果您是素食主義者,請隨意省略羊乳酪。 沒有這些物品嗎? 然後用你手頭的東西,把它變成你自己的。 我通常喜歡和烤或烤三文魚和/或希臘沙拉/鷹嘴豆泥和皮塔餅一起吃。

地中海風味藜麥沙拉——與米歇爾共進晚餐

食譜:可供 2 – 3 人食用

原料:

1 1/2 杯煮熟的藜麥(冷卻)
1/2 杯去核卡拉馬塔橄欖(切碎)
1/4杯胡蘿蔔絲
2個青蔥(切片)
1/2 杯櫻桃番茄(切丁)
1/4 杯紫甘藍(粗切小)
1/3 杯羊奶酪(碎)

對於敷料:

2 1/2 湯匙橄欖油
1 1/2 湯匙紅酒醋
1茶匙幹意大利香草
鹽/胡椒調味

或者……如果您願意,可以使用一點希臘或意大利調料。

指示:

在一個大碗裡把所有的原料一起攪拌。 在一個小碗裡混合調味料。 將調料倒入大碗中,將所有材料輕輕攪拌均勻。 服務和享受。

如果你喜歡這個地中海風味的藜麥沙拉,那麼也可以看看我的地中海風味羽衣甘藍沙拉。

Susan Liu

我們是一群熱愛烹飪的美食愛好者,致力於分享各種風味獨特的食譜,無論您是新手廚師還是經驗豐富的美食家,都能在這裡找到靈感和樂趣。

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