這篇文章是由贊助的 NatureSweet®. 帖子中表達的所有觀點都是我自己的，而不是那些 NatureSweet®.
在夏季的幾個月裡，我們每周至少烤一次烤架，我的烤黑比目魚炸玉米餅絕對是最受歡迎的！ 我只想說，你需要馬上把這頓飯加到你的 Taco 星期二。 🙂為了給你帶來所有新鮮的農產品和其他食材，我又和我的朋友們合作了 NatureSweet® 西紅柿 隨著 自然內特®, 新鮮快遞®, 新鮮美食® 和 Litehouse® 食品。 因為我們現在的旅行不多，所以我們將進行一次虛擬的公路旅行，前往佛羅里達州的彭薩科拉。 上次亞歷克斯和我在那裡時，我們吃了一些非常棒的魚炸玉米餅，所以我想我會用這些炸玉米餅重溫那些美好的回憶。
當然，節目的明星是黑比目魚。 您可以使用任何類型的中等質地的白魚，例如石斑魚、mahi mahi 或鱈魚。 這些有點厚，通常更適合燒烤。 如果您不是每條魚，請隨意用您選擇的另一種蛋白質代替它。 至於澆頭，這些完全取決於你。 對於這些炸玉米餅，我使用麵粉炸玉米餅、新鮮生菜心、NatureSweet® Cherubs® 西紅柿、Fresh Gourmet® Crispy Onions、鱷梨、cojita 奶酪、香菜，在魚上撒上一點 Nature Nate’s® 蜂蜜，而不是酸奶油或墨西哥奶油，我使用的是 Litehouse® Jalapeño Ranch Dressing。 讓我告訴你，它太棒了！ 但同樣，請隨意嘗試手頭上的成分。
食譜：2份（魚素）
原料：
12 盎司大比目魚（2片厚魚片）（清潔並拍幹）
烹飪噴霧（蔬菜或橄欖油）
一陣細雨 Nature Nate’s® 蜂蜜 快完成的時候吃魚
在每個菲力牛排上擠一點酸橙（四分之一）
4 – 6 個小麵粉玉米餅（玉米也很好）
3 – 4 杯 新鮮快遞® 長葉萵苣心（粗切）
1/2 杯 NatureSweet® Cherubs® 西紅柿 （減半）
1小把 新鮮美食® 脆皮洋蔥
1/2 鱷梨（切丁）
2湯匙Cojita奶酪（碎）（如果您願意，可以隨意使用另一種）
4個毛毛雨 Litehouse® 墨西哥胡椒牧場醬
可選澆頭：
新鮮香菜
墨西哥胡椒（切成薄片）
黑化調味料的用料 （在一個小碗裡攪拌均勻）：
2茶匙煙熏辣椒粉
1/4茶匙辣椒粉（如果你不想那麼辣就省略）
1/2茶匙黑胡椒粉
1茶匙幹牛至
1/4茶匙孜然粉
1茶匙大蒜粉
1/2茶匙洋蔥粉
1 1/2茶匙鹽
指示：
將烤架加熱至 350 – 400 度。 將熏黑的調味料均勻地撒在魚的兩面。 就在放在烤架上之前，用烹飪噴霧充分噴灑。 如果使用木炭烤架，您也可以小心地噴灑烤架。 這是為了確保您的魚不會粘在架子上。 兩面煎 5 到 10 分鐘（取決於火候），用魚鏟或用夾子小心翻動一次。 在你的魚上淋上一點蜂蜜，在每塊魚上擠上四分之一的酸橙。 如果你的魚很容易剝落，它就完成了。 從烤架上移到盤子上。
對於您的玉米餅，您可以在烹飪魚時將它們用箔紙包裹並放在烤架的頂部架子上來加熱它們。 或者您可以將它們單獨放在烤架上一兩分鐘，然後翻轉另一側，然後放入箔紙中以保持溫暖。 如果你把它們放在烤架上，它們會膨脹一點，稍微變褐色。
現在把你的玉米捲和你所有的配料一起組裝起來。 你可以用叉子把魚切成薄片。 服務和享受！
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