大家好！ 希望你的暑假一切順利。 我正在嘗試為 Alex 和我計劃一個小假期，希望這將涉及海灘！ 哈哈！ 我需要聽到海浪拍岸的聲音，聞到空氣中的海鹽味，享受涼爽的微風，感受陽光照在我焦糖色的皮膚上。 🙂好吧……好吧……！ 我知道！ 只是誠實。 好吧，在那之前，我想和大家分享這個美味的蕎麥麵佛碗，一年四季都適合。
過去我用過很多方法，包括：在上面放上醃豆腐、三文魚或添加毛豆。
成分真的取決於你，但這絕對是一個很好的開始。 讓這個碗流行起來的真正原因是醬汁，所以盡情享受吧，讓我知道你對我的蕎麥麵佛碗的看法！ 🙂
食譜：1 – 2 份（取決於你有多餓🙂）
原料：
蕎麥麵（直徑約 1 英寸——1 杯煮熟）
1 根大胡蘿蔔（我用了蔬菜切絲削皮器)
1 個中等大小的西蘭花冠（切成小朵）
1 個蔥（切片）
1/2 個牛油果（切片）
裝飾用芝麻
對於醬汁：
2 湯匙 Tamari（可以用醬油或椰子液氨基代替）
1/2 茶匙是拉差醬（可選）
1/2 茶匙烤芝麻油
1/2 茶匙第戎芥末（或辣芥末）
1/2 湯匙純楓糖 A 級糖漿（蜂蜜或龍舌蘭花蜜可替代）
1/2 湯匙芝麻醬
1 瓣大蒜（切碎）
1/3 英寸生薑（切碎/約 1/2 茶匙）
指示：
在一個小碗裡，將醬汁的所有原料混合在一起，放在一邊。 在一個中等大小的鍋裡，按照包裝煮好蕎麥麵，然後用漏勺撈出放在盤子或碗裡備用（我喜歡淋一點香油，這樣它們就不會粘在一起）。
使用相同的鍋和沸水，將西蘭花小花焯約 3 分鐘，然後用漏勺取出，與麵條一起放入碗/盤中。 最後，將胡蘿蔔焯水，取出並放入碗中。
你要做的最後一件事是添加你的鱷梨、芝麻、蔥和一大堆淋在上面的醬汁！ 拿起你的叉子或筷子，開始吃吧！
享受！ x0x0
