
大家好! 希望你的暑假一切順利。 我正在嘗試為 Alex 和我計劃一個小假期,希望這將涉及海灘! 哈哈! 我需要聽到海浪拍岸的聲音,聞到空氣中的海鹽味,享受涼爽的微風,感受陽光照在我焦糖色的皮膚上。 🙂好吧……好吧……! 我知道! 只是誠實。 好吧,在那之前,我想和大家分享這個美味的蕎麥麵佛碗,一年四季都適合。
過去我用過很多方法,包括:在上面放上醃豆腐、三文魚或添加毛豆。
成分真的取決於你,但這絕對是一個很好的開始。 讓這個碗流行起來的真正原因是醬汁,所以盡情享受吧,讓我知道你對我的蕎麥麵佛碗的看法! 🙂
食譜:1 – 2 份(取決於你有多餓🙂)
原料:
蕎麥麵(直徑約 1 英寸——1 杯煮熟)
1 根大胡蘿蔔(我用了蔬菜切絲削皮器)
1 個中等大小的西蘭花冠(切成小朵)
1 個蔥(切片)
1/2 個牛油果(切片)
裝飾用芝麻
對於醬汁:
2 湯匙 Tamari(可以用醬油或椰子液氨基代替)
1/2 茶匙是拉差醬(可選)
1/2 茶匙烤芝麻油
1/2 茶匙第戎芥末(或辣芥末)
1/2 湯匙純楓糖 A 級糖漿(蜂蜜或龍舌蘭花蜜可替代)
1/2 湯匙芝麻醬
1 瓣大蒜(切碎)
1/3 英寸生薑(切碎/約 1/2 茶匙)
指示:
在一個小碗裡,將醬汁的所有原料混合在一起,放在一邊。 在一個中等大小的鍋裡,按照包裝煮好蕎麥麵,然後用漏勺撈出放在盤子或碗裡備用(我喜歡淋一點香油,這樣它們就不會粘在一起)。
使用相同的鍋和沸水,將西蘭花小花焯約 3 分鐘,然後用漏勺取出,與麵條一起放入碗/盤中。 最後,將胡蘿蔔焯水,取出並放入碗中。
你要做的最後一件事是添加你的鱷梨、芝麻、蔥和一大堆淋在上面的醬汁! 拿起你的叉子或筷子,開始吃吧!
享受! x0x0