西蘭花沙拉配椰子培根

這個簡單的西蘭花沙拉配椰子培根略帶甜味,嘎吱作響,加上我的椰子培根,它有一點鹹味的煙熏味。 你可以提前做這個沙拉,但我不建議在你真正準備好吃之前把椰子培根加入沙拉中,因為過一會兒它會變濕。

這種沙拉的另一件事是你可以使用乳製品或非乳製品牛奶或蛋黃醬。 我選擇將此食譜設為純素,但您仍然可以選擇按照自己的喜好去做。

最後,我加入了一些金色葡萄乾,因為它們看起來比普通葡萄乾甜一點,然後加入杏仁片來增加口感。 我喜歡西蘭花,但如果我生吃它,這是迄今為止我最喜歡的一種吃法。 將它作為小配菜添加到您的餐桌上,盡情享用吧!

西蘭花沙拉配椰子培根——與米歇爾共進晚餐

食譜:2 – 3 份

原料:

2 個小西蘭花冠(去除硬莖並切成一口大小的小塊)

3湯匙 素食蛋黃醬 (可以用 Dukes 或 Hellman’s 之類的東西代替非素食主義者)

1 湯匙脫脂奶(我用的是不加糖的杏仁奶)

1/4 杯金葡萄乾

1 茶匙純 A 級楓糖漿(可用龍舌蘭花蜜或蜂蜜代替)

2 – 3 湯匙杏仁片

1/4 杯或更多椰子培根(準備好後加入)

海鹽/胡椒粉(口味可選)

指示:

在一個中等大小的碗中混合純素蛋黃醬、脫脂牛奶和楓糖漿。 然後加入西蘭花、葡萄乾和杏仁,攪拌直至所有成分混合。 當你準備好上菜時,輕輕地拌入你的椰子培根。 如果您覺得有必要,請品嚐並加入鹽/胡椒粉,盡情享受吧!

西蘭花沙拉配椰子培根——與米歇爾共進晚餐

西蘭花沙拉配椰子培根——與米歇爾共進晚餐

Susan Liu

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